Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ayam Kuah Kuning Kemangi

Resep Ayam Kuah Kuning Kemangi

Jakarta – Mengolah daging ayam memang mudah, Anda bisa pilih banyak resep untuk menyajikan masakan ayam yang lezat, salah satunya adalah ayam bumbu kuning. Ingin mencobanya di rumah?

Resep Ayam Kuah Kuning Kemangi

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Jumat (28/10/2016):

Bahan-bahan:

500 gr ayam potong, cuci bersih
200 ml santan cair
1 ikat kemangi
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
1 cm jahe, memarkan
garam dan gula secukupnya
air secukupnya

Bumbu halus:

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1 cm kunyit
3 butir kemiri

Baca juga: Resep Donat Ubi Jalar>

Cara membuat:

1. Rebus ayam hingga matang. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe.
2. Masukkan ayam, tuang santan, garam dan gula secukupnya. Tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
3. Terakhir masukkan kemangi, masak sebentar. Matikan api.
4. Ayam kuah kuning kemangi siap sajikan dengan nasi hangat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Rese Takjil : Es Sarang Burung Menyegarkan

Resep Takjil : Es Sarang Burung Menyegarkan

Jakarta – Sudah bosan dengan kolak atau aneka olahan santan untuk buka puasa? Cobalah membuat ...