Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Es Pisang Ijo, Minuman Khas Anak Bangsa

Es Pisang Ijo, Minuman Khas Anak Bangsa

Jakarta – Es Pisang Ijo merupakan salah satu sajian kuliner es yang asli buatan anak Indonesia. Es Pisang Ijo ini sudah sangat terkenal dan banyak digemari oleh kalangan masyarakat seluruh Indonesia, baik mulai dari anak- anak hingga dewasa.

Es Pisang Ijo, Minuman Khas Anak Bangsa

Es Pisang Ijo ini terbuat dari bahan utama Pisang yang dibungkus dengan adonan yang berwarna hijau dan di padukan dengan bubur sumsum dan ditambah serutan es.

Es Pisang Ijo merupakan sajian yang sangat pas disantap ketika cuaca panas terik yang membuat haus dahaga. Es Pisang Ijo ini tidak hanya melepas rasa haus tetapi juga rasa lapar. Es Pisang Ijo juga dapat anda sajikan sebagai hidangan pelengkap makanan utama untuk keluarga anda tercinta Bila anda ingin membuat olahan Es Pisang Ijo ini, Berikut silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara Membuat Es Pisang Ijo sebagai berikut ini :

Bahan Es Pisang Ijo :
• 5 buah pisang raja yang cukup tua
• 40 gram tepung beras
• 175 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 100 ml air daun suji
• 3 tetes pewarna hijau
• 300 ml air bersih
• es serut secukupnya
• sirup merah secukupnya

Bahan Saus Es Pisang Ijo :
• 50 gram tepung terigu
• 75 gram gula pasir
• 650 ml santan
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Baca juga: Resep Crepes Suzette Apple Vanila, Makanan Penutup Khas Eropa

Cara Membuat Es Pisang Ijo :
1. Campurkan tepung beras, garam, air bersih, air daun suji, juga pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih, angkat.
2. Tambahkan tepung beras, aduk sampai kalis.
3. Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.
4. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
5. Campurkan semua bahan saus lalu rebus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Minuman Segar Milkshake Vanilla

Resep Minuman Segar Milkshake Vanilla

Surabaya – Milkshake vanila termasuk minuman yuang paling disukai. Pembuatannya pun dibilang sederhana dan muda ...