Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Ayam Suwir Pedas Manis, Hidangan Simpel yang Nikmat

Ayam Suwir Pedas Manis, Hidangan Simpel yang Nikmat

Jakarta – Bagi anda yang suka daging ayam dan sudah merasa bosan dengan menu-menu berbahan daging ayam yang biasa saja, baik di goreng, bakar, sayur, dan lainnya. Kali ini anda bisa mencoba resep yang cukup unik yaitu dengan cara daging ayamnya disuwir-suwir dan kemudian ditumis dengan tambahan beberapa bumbu yang menjadi masakan ini menjadi nikmat sekali.

Ayam Suwir Pedas Manis, Hidangan Simpel yang Nikmat

Ayam suwir memudahkan anda dalam memakan daging ayam tanpa perlu memisahkan tulangnya terlebih dahulu. Apalagi dilengkapi dengan bumbu pedas manis yang akan menambah kenikmatan rasa. Beginilah resep ayam suwir pedas manis.

Bahan-bahan yang diperlukan :
• 2 Dada Ayam, kemudian rebus hingga matang, dan suwir secara kasar
• ½ sdt Merica Bubuk
• 2 lembar Daun Salam
• 5 lembar Daun Jeruk
• 1 cm Lengkuas lalu dimemarkan
• 4 sdm Minyak Goreng
• 1 sdm Air Asam Jawa
• 1 sdt Garam
• 2 batang Serai lalu dimemarkan
• 350 ml Air Santan yang kental

Bumbu yang dihaluskan :
• 1 sdt Terasi yang matang
• 10 buah Cabe Merah
• 1 sdm Gula Jawa, kemudian anda sisir
• 10 butir Bawang Merah
• 5 siung Bawang Putih
• 2 cm Kencur

Baca juga: Pai Cokelat Cake Pisang, Jajanan Nikmat yang Kaya Nutrisi

Cara Membuat Masakan Ayam Suwir Manis Pedas :
1. Pertama silahkan anda rebus daging dada ayamnya yang sudah disuwir selama beberapa menit, kemudian sisihkan.
2. Selanjutnya silahkan anda panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.
3. Kemudian anda masukkan air santan, serai, ayam suwir, garam dapur, daun jeruk, lengkuas, air asam, salam, dan juga merica. Anda Masak hingga bumbu telah mengering, kemudian angkat.
4. Lalu siap disajikan dengan nikmat.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Lumpia Isi Keju dan Meses, Jajanan Legit saat Berkumpul Keluarga

Lumpia Isi Keju dan Meses, Jajanan Legit saat Berkumpul Keluarga

Jakarta – Hujan dan mendung memang paling cocok dimanfaatkan untuk berkumpul bersama keluarga. Menikmati sajian ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis