Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Beras Kencur Penambah Nafsu Makan

Resep Beras Kencur Penambah Nafsu Makan

Jakarta – Kali ini Harian Indo akan menghadirkan resep minuman tradisional yang juga bisa dikategorikan sebagai jamu, beras kencur.

Resep Beras Kencur Penambah Nafsu Makan

Beras kencur memiliki khasiat untuk menyembuhkan sakit maaf dan juga menambah nafsu makan. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (13/11/2016):

Bahan-bahan:

50 gram kencur
1500 ml air
200 gram beras
15 gram jahe
Asam jawa secukupnya
250 gram gula jawa
50 ram gula pasir
Garam secukupnya
Jeruk nipis

Baca juga: Resep Cumi Pedas Bumbu Kemangi Simple

Cara membuat:

1. Cuci beras, lalu rendam dalam air selama 3 jam
2. Sambil menunggu beras direndam, siapkan panci. Masukkan air dan masak dalam api sedang.
3. Masukkan jahe, kencur, asam jawa, gula pasir dan gula jawa. Aduk hingga merata. Diamkan hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, saring lalu sisihkan.
5. Ambil ampasnya lalu tumbuk bersama beras yang tadi direndam. Tumbuk hingga halus.
6. Siapkan gelas saji. Letakkan bahan yang ditumbuk tadi di atas saringan. Siram dengan air rebusan.
7. Masukkan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Beras Kencur siap disajikan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Takjil : Es Rujak Jeruk Bali Segar

Resep Takjil : Es Rujak Jeruk Bali Segar

Jakarta – Tak hanya nikmat saat dimakan langsung, jeruk bali ternyata dapat ijadikan campuran es ...