Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Bandeng Asam Manis, Makanan Lezat yang Menggugah Selera

Bandeng Asam Manis, Makanan Lezat yang Menggugah Selera

Surabaya – Buat teman teman yang tidak biasa masak atau tidak hobi masak, cara membuat asem asem bandeng ini cukup mudah lho. Tidak perlu seorang koki handal untuk membuat Resep Asem Asem Bandeng ini.

Bandeng Asam Manis, Makanan Lezat yang Menggugah Selera

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 ekor bandeng (750 gram), dibersihkan, dipotong-potong
1 sendok teh garam
50 ml air
2 siung bawang putih, dihaluskan
minyak untuk menggoreng

Saus Asam Manis:
2 buah tomat, dicincang
2 siung bawang putih, dicincang
1/2 buah bawang bombay, dipotong tipis 1/2 lingkaran
1 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh air jeruk nipis
200 ml air
1 sendok teh tepung maizena + 1 sendok teh air, larutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Lemper Ayam, Hidangan untuk Santap Pagi

Cara Pengolahan :
1. Lumuri bandeng dengan garam, air, dan bawang putih. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng. Goreng sampai matang.
3. Saus asam manis, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
4. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tomat, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.
6. Tata bandeng di piring. Siram dengan saus asam manis.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Singkong Goreng untuk Temani Akhir Pekan Anda

Resep Singkong Goreng untuk Temani Akhir Pekan Anda

Jakarta – Salah satu jenis camilan favorit di saat hujan adalah singkong goreng. Menikmati hangatnya ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis