Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Akhir Pekan : Tumis Kerang Bumbu Pedas Manis

Resep Akhir Pekan : Tumis Kerang Bumbu Pedas Manis

Jakarta – Bagi Anda yang menggemari sea food, tentunya Anda juga akan sangat suka dengan masakan kerang. Rasa kerang yang khas, aromanya yang menggugah selera dan bumbu lengkap yang dipakai untuk memasak, setidaknya mampu membuat kerang menjadi salah satu olahan yang sangat sedap dan enak banget.

Resep Akhir Pekan : Tumis Kerang Bumbu Pedas Manis

Berikut kami sajikan resep akhir pekan berupa tumis kerang bumbu pedas manis seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (20/11/2016):

Bahan-bahan:

250 gram kerang kupas
3 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong lembut)
1 buah tomat (belah 4)
Minyak goreng (secukupnya)
3 cm lengkuas (memarkan)
2 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

9 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/4 sdt lada
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
15 buah cabai rawit

Baca juga: Resep Sayap Ayam Bumbu Rica-Rica Menggugah Selera

Cara membuat:

1. Cuci kerang hingga bersih lalu tiriskan. Agar baunya tidak terlalu amis, kamu bisa menambahkan perasaan jeruk lemon pada kerang lalu mendiamkannya selama 10 menit. Rebus kerang hingga setengah matang lalu tiriskan.
2. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan lengkuas, cabai merah besar dan daun jeruk.
4. Masukkan kerang ke dalam bumbu dan aduk rata. Tambahkan sedikit air lalu masak hingga bumbu meresap.
5. Agar tumis kerang semakin sedap lagi segar, tambahkan buah tomat ke dalam tumis kerang.
6. Masak tumis kerang hingga matang dan segera sajikan bersama nasi putih hangat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Stick Tempe Renyah, Camilan Murah dan Renyah

Resep Stick Tempe Renyah, Camilan Murah dan Renyah

Jakarta – Ingin camilan nggak harus beli keluar rumah, ada cara gampang membuat camilan, salah ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis