Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ongol-Ongol Sederhana, Jajanan Tradisional yang Sangat Khas

Resep Ongol-Ongol Sederhana, Jajanan Tradisional yang Sangat Khas

Jakarta – Ada banyak jajanan tradisional yang enak dan perlu dilestarikan, salah satunya adalah ongol-ongol. Makanan khas Jawa Barat ini sangat bisa dibuat di rumah, dan caranya gampang.

Resep Ongol-Ongol Sederhana, Jajanan Tradisional yang Sangat Khas

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan:

250 gr tepung sagu atau tapioka
300 gr gula pasir
500 ml air
pewarna makanan merah (sesuai selera)
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
kelapa parut secukupnya

Baca juga: Resep Jamur Goreng Tepung Gurih, Sajian yang Menggugah Selera

Cara membuat:
1. Campur tepung dengan 200 ml air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan jadi adonan padat.
2. Rebus 300 ml air, masukkan daun pandan dan gula pasir. Tuang beberapa tetes pewarna makanan. Aduk hingga mendidih dan gula larut.
3. Tuang ke adonan tepung, aduk cepat dan hingga merata. Tuang ke wadah loyang atau tahan panas. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
4. Campur parutan kelapa dengan garam, dan kukus bersama adonan ongol-ongol.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Restoran Ini Sajikan Sushi di Atas Tangga

Restoran Ini Sajikan Sushi di Atas Tangga

Jakarta – Pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Sushi, makanan ...