Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Cumi Pedas Cabai Hijau, Hidangan Istimewa yang Kaya Gizi

Resep Cumi Pedas Cabai Hijau, Hidangan Istimewa yang Kaya Gizi

Jakarta – Makanan laut yang satu ini memang sangat kaya akan gizi. Selain itu cumi juga sangat lezat dan cocok diolah jadi berbagai masakan yang lezat. Misalnya, olahan cumi pedas cabai hijau ini. Hidangan tersebut akan memanjakan lidah para pecinta masakan pedas.

Resep Cumi Pedas Cabai Hijau, Hidangan Istimewa yang Kaya Gizi

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
• 250 gram cumi
• 15 cabai hijau
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt penyedap rasa (opsional)
• 2 lembar daun salam
• air secukupnya

Baca juga: Resep Muffin Green Tea, Jajanan Super Enak untuk Penggemar Rasa Unik

Cara Memasak:
1. Cuci cumi sampai bersih.
2. Panaskan wajan dengan api sedang.
3. Tuang minyak goreng sedikit.
4. Tumis bawang merah dan putih yang sudah diiris sampai wangi, tambahkan daun salam.
5. Masukkan bumbu-bumbu lain.
6. Masukkan cumi.
7. Tambahkan sedikit air dan masak kurang lebih 5 menit sambil ditutup wajannya.
8. Bukan wajan dan cicipi.
9. Koreksi rasa dan tambahkan bumbu jika kurang.
10. Matikan kompor dan angkat cumi.
11. Siap disajikan.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Takjil : Es Rujak Jeruk Bali Segar

Resep Takjil : Es Rujak Jeruk Bali Segar

Jakarta – Tak hanya nikmat saat dimakan langsung, jeruk bali ternyata dapat ijadikan campuran es ...