Harian IndoJakarta – Di musim penghujan yang amat dingin ini, akan sangat pas apabila Anda menghadirkan sajian yang satu ini. Sup ayam kampung plus kembang tahu berikut ini akan menghadirkan kehangatan bagi tubuh di cuaca yang super dingin.
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Rabu (30/11/2016):
Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam kampung, buang kulitnya
1 bungkus kembang tahu, cuci dan rendam
2 iris jahe
1,5 liter air
1 sdt garam
1 sdt merica
Baca juga: Resep Tumis Tahu Brokoli Simple
Cara membuat:
1. Didihkan air.
2. Masukkan ayam dan jahe.
3. Buang busa yang mengambang agar kaldu tetap jernih.
4. Masak selama kurang lebih 45 menit sampai ayam empuk.
5. Tambahkan kembang tahu.
6. Masukkan garam dan merica.
7. Masak dan koreksi rasa.
8. Tambahkan bumbu jika masih kurang.
9. Angkat dan siap disajikan. (Yayan – www.harianindo.com)
