Harian IndoJakarta – Bagi Anda yang ingin menikmati sajian tradisional namun malas untuk membelinya di luar, waktu weekend seperti ini sangat cocok untuk membuat gethuk singkong.
Berikut resep gethuk singkong daun salam spesial seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (4/12/2016):
Bahan-bahan:
1 kg singkong
1/2 butir kelapa parut
1/2 sdm garam
1 sdm gula pasir
2 lembar daun salam
Baca juga: Resep Praktis French Fries Renyah dan Gurih
Cara membuat:
1. Kupas singkong, potong kecil dan cuci sampai bersih.
2. Masukkan singkong dalam kukusan dan selipkan daun salam. Setelah itu masukkan kelapa parut dan garam. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
3. Angkat singkong dan tumbuk semua bahan yang dikukus sampai halus.
4. Tambahkan gula dan lanjut tumbuk singkong sampai halus dan rata.
5. Cetak singkong dan potong sesuai dengan selera.
6 Sajikan hangat. Taburi dengan kelapa parut atau topping lain sesuai selera jika suka. (Yayan – www.harianindo.com)
