Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Tumis Sawi Jamur Kuping, Hidangan yang Enak Disantap untuk Setiap Waktu

Resep Tumis Sawi Jamur Kuping, Hidangan yang Enak Disantap untuk Setiap Waktu

Jakarta – Agar menu sarapan atau makan malam menjadi lebih sedap serta enaknya kebangetan, sebenarnya ada banyak masakan yang bisa dibuat. Salah satunya adalah tumis sayur sawi dengan jamur kuping. Daun sawi yang segar dengan rasa khas ditambah jamur kuping yang renyah lagi enak gurih setidaknya mampu membuat masakan ini semakin menggugah selera.

Resep Tumis Sawi Jamur Kuping, Hidangan yang Enak Disantap untuk Setiap Waktu

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan
• 1 ikat daun sawi (siangi)
• 250 gram jamur kuping (cuci bersih, rebus dengan air mendidih hingga cukup empuk lalu tiriskan)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu
• 7 siung bawang putih (cincang halus)
• 9 siung bawang merah (cincang halus)
• 5 buah cabai rawit (iris serong kecil-kecil)
• 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat
1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan cabai rawit dan cabai merah serta daun sawi. Aduk-aduk rata lalu biarkan sayur sawi sedikit layu.
3. Masukkan jamur kuping yang sudah direbus dan ditiriskan. Aduk rata lalu tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.
4. Tambahkan sedikit air dan aduk rata semua bahan. Masak hingga mendidih serta air berkurang.
5. Tumis sawi dengan jamur kuping pun sudah jadi dan siap disajikan sebagai lauk sarapan juga makan malam.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Mochi Es Krim Mudah Dibuat

Resep Mochi Es Krim Mudah Dibuat

Jakarta – Sajian pencuci mulut yang satu ini sangat terkenal di Jepang. Mochi es krim ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis