Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Kue Tatabun, Kudapan Khas Madura yang Sangat Lezat

Resep Kue Tatabun, Kudapan Khas Madura yang Sangat Lezat

Jakarta – Mungkin kamu sudah akrab dengan jajanan tradisional seperti kue talam, klepon, cenil, lemper dan lain sebagainya. Tapi bagaimana dengan kue tatabun? Belum pernah dengar? Kue asal Madura ini tak kalah unik dibanding jajanan tradisional lainnya.

Resep Kue Tatabun, Kudapan Khas Madura yang Sangat Lezat

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan:
• 400 gr kacang hijau kupas, rendam 2 jam agar empuk
• 250 gula merah, sisir
• 70 gr tepung beras
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• parutan kelapa secukupnya, kukus hingga matang
• air secukupnya

Baca juga: Resep Proll Tape Keju, Jajanan Legit yang Sangat Nikmat

Cara membuat:
1. Rebus kacang hijau hingga lunak bersama daun pandan yang sudah diikat simpul. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan kacang hijau selagi hangat, campurkan dengan tepung beras, tepung tapioka, garam dan gula merah hingga tercampur rata.
3. Siapkan loyang, padatkan pada wadah datar. Kukus hingga matang atau kurang lebih 30 menit.
4. Keluarkan kue, potong-potong dan taburi dengan parutan kelapa.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Resep Jengkol Pedas Spesial Akhir Pekan

Resep Jengkol Pedas Spesial Akhir Pekan

Jakarta – Weekend adalah waktunya menyajikan masakan-masakan lezat untuk seluruh keluarga. Kali ini Harian Indo ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis