Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sambal Bawang Ijo, Hidangan Pedas yang Enak dan Mantap

Resep Sambal Bawang Ijo, Hidangan Pedas yang Enak dan Mantap

Jakarta – Bagi orang Indonesia yang gemar pedas makan rasanya pasti kurang mantap jika tak ada sambal. Semakin lama orang semakin kreatif dan menciptakan berbagai macam sambal. Namun tetap saja yang jadi favorit banyak orang adalah sambal bawang.

Resep Sambal Bawang Ijo, Hidangan Pedas yang Enak dan Mantap

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
• 150 gram cabai rawit
• 100 gram cabai hijau keriting
• 250 gram bawang merah
• 5 lembar daun jeruk
• garam, gula pasir, dan penyedap secukupnya
• minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:
1. Kupas bawang dan bersihkan.
2. Bersihkan cabai dan rebus setengah matang dengan bawang.
3. Angkat dan uleg sampai setengah halus.
4. Tumis sambal dan beri garam, gula, dan penyedap secukupnya.
5. Masukkan daun jeruk.
6. Aduk rata dan koreksi rasa.
7. Angkat dan sambal bisa dimasukkan dalam stoples untuk dinikmati kapan
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...