Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Spesial Kue Natal : Christmas Log

Resep Spesial Kue Natal : Christmas Log

Jakarta – Menjelang perayaan Natal, Harian Indo akan menyajikan resep spesial bagi Anda yang merayakannya. Kali ini giliran kue Christmas Log.

Resep Spesial Kue Natal : Christmas Log

Christmas log merupakan jenis kue yang selalu hadir saat perayaan Natal. Kue berbentuk batang kayu ini sudah menjadi suguhan khas setiap Natal Hadir. Selain bisa dinikmati bersama keluarga, tampilan kue yang cantik ini juga bisa dimanfaatkan sebagai hantaran ke kerabat tercinta.

Berikut resepnya seperti dilansir dari Allrecipe, Jumat (23/12/2016):

Bahan I:

2 cup cream
½ cup gula halus
½ cup bubuk cokelat
1 sdt ekstrak vanila
6 butir telur, ambil kuningnya

Bahan II:

1/3 cup bubuk cokelat
1 ½ sdt ekstrak vanila
6 butir telur, ambil putihnya
¼ cup gula halus Gula bubuk secukupnya untuk taburan

Baca juga: Resep Sambal Matah Khas Bali. Sajian Sederhana yang Sangat Enak

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celsius. Siapkan loyang ukuran 10 x 15 inch dan lapisi dengan kertas roti;
2. Siapkan mangkuk besar, kocok krim, gula, cokelat bubuk dan vanili. Kocok hingga kaku dan kental. Dinginkan;
3. Kocok kuning telur dengan gula hingga kental dan pucat. Tambahkan bubuk cokelat, vanili dan garam;
4. Dalam mangkuk berbeda, kocok putih telur dan gula hingga kaku, campurkan dengan kocokan kuning telur. Aduk adonan hingga rata. Tuang dalam loyang dan ratakan.
5. Panggang selama 12 hingga 15 menit dalam oven sampai matang. Angkat dan dinginkan sebentar. Taburi kue dengan gula bubuk, gulung perlahan hingga membentuk bolu gulung seperti batang kayu.
6. Hias bagian permukaannya dengan cokelat lalu taburi dengan gula halus agar terlihat seperti bulir salju. Sajikan untuk Natal. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...