Harian IndoJakarta – Cumi cocok disajikan dengan beragam cara dan teknik pengolahan. Namun yang paling umum adalah dengan cara ditumis.
Berikut kami hadirkan resep tumis cumi pedas seperti dilansir dari cookpad.com, Minggu (1/1/2017):
Bahan-bahan:
1/2 kg cumi basah (bersihkan)
5 siung bawang merah
5 siung bawah putih
5 buah cabai rawit merah
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas (digeprek)
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap manis
garam & gula
Baca juga: Resep Balado Terong Ungu yang Praktis dan Lezat
Cara membuat:
1. Setelah cumi di cuci kemudian direbus.
2. Iris semua bumbu yang sudah disiapkan.
3. Tumis semua bumbu yang sudah diiris.
4. Setelah bumbu harum, masukan cumi..aduk kemudian masukan kecap manis, saus tiram garam dan gula tambahkan sedikit air.Aduk hingga matang. (Yayan – www.harianindo.com)
