Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Gulai Otak Sapi Lezat Menggoda

Resep Gulai Otak Sapi Lezat Menggoda

Jakarta – Pernahkah Anda mencoba membuat gulai otak sapi? Beberapa orang mungkin ngeri dan aneh membayangkan ada makanan jenis ini. Namun, setelah merasakan, biasanya siapapun akan ketagihan setelah mencobanya.

Resep Gulai Otak Sapi Lezat Menggoda

Gulai Otak Sapi

Berikut resep gulai otak seperti dilansir dari vemale.com, Rabu (3/1/2017):

Bahan-bahan:

500 gr otak sapi
800 ml santan dari 1 buah kelapa
1 buah asam kandis
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
penyedap rasa (optional)

Bumbu halus:

2 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 buah cabai merah
1 sdt merica
3 cm kunyit
3 butir kemiri
garam dan gula secukupnya

Baca juga: Resep Abon Lele Gurih dan Mudah Dibuat

Cara membuat:

1. Kukus otak sapi hingga matang, kurang lebih 30 menit. Kupas selaputnya, potong-potong.
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk dan asam kandis, tumis hingga harum dan matang. Tuang santan aduk-aduk hingga panas.
3. Masukkan otak, tambahan garam, gula dan penyedap rasa jika suka, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga kuah berkurang dan sedap. Selesai. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Ayam Pelalah Denpasar, Hidangan Nikmat yang Menggugah Selera

Resep Ayam Pelalah Denpasar, Hidangan Nikmat yang Menggugah Selera

Jakarta – Ada banyak cara memasak daging ayam, bukan hanya digoreng, dibakar, dipanggang atau diungkep. ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis