Harian IndoJakarta – Jika bisa buat sendiri, mengapa harus beli? Kamu bisa membuat es krim dari buah apa saja, misalnya saja buah alpukat. Sajian ini pun sangat cocok dihidangkan saat berkumpul keluarga.
Es Krim Alpukat Susu
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
1 kg buah alpukat
100 ml susu kental manis
700 ml air
1 sdm SP (pengemulsi)
Cara membuat:
1. Blender halus alpukat dengan susu kental manis dan air.
2. Setelah itu tuang ke dalam wadah, tutup dan masukkan ke dalam freezer. Tunggu hingga agak padat, kurang lebih 4 jam.
3. Setelah itu keluarkan adonan, masukkan SP dan kocok dengan mixer atau pengocok hingga tercampur rata dan lembut.
4. Masukkan lagi adonan ke dalam freezer. Biarkan hingga membeku dan jadi es krim.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
