Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Rendang Telur Ayam Sederhana, Hidangan Khas Nusantara yang Menggugah Selera

Resep Rendang Telur Ayam Sederhana, Hidangan Khas Nusantara yang Menggugah Selera

Jakarta – Salah satu masakan nusantara yang jadi idola adalah rendang. Rendang punya rasa yang sangat kaya rempah. Jika biasanya daging yang dimasak jadi rendang, kali ini kami akan coba hadirkan resep rendang telur rebus yang pastinya rasanya nendang banget.

Resep Rendang Telur Ayam Sederhana, Hidangan Khas Nusantara yang Menggugah Selera

Rendang Telur Ayam Sederhana

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
250 gram telur, rebus sampai matang dan kupas bersih
1 batang serai
6 lembar daun jeruk, sobek-sobek
kaldu ayam dan garam secukupnya
60 ml santan
30 ml air
minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 butir kemiri, sangrai

Cara Memasak:
1. Goreng telur rebus sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
3. Tambahkan air dan masukkan telur. Aduk sampai mendidih sebentar dan masukkan santan.
4. Tambahkan kaldu dan garam.
5. Aduk terus sampai meresap dan bumbu berminyak.
6. Koreksi rasa.
7. Angkat dan sajikan rendang telur sedap.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...