Harian IndoJakarta – Gorengan bakwan yang satu ini bukan gorengan bakwan yang biasanya. Bahkan Anda tidak perlu menggorengnya. Namun jangan salah, rasanya juga tidak kalah enak.
Bakwan Kubis
Penasaran? Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Jumat (13/1/2017):
Bahan-bahan:
300 gram kubis yang sudah dirajang tipis
170 gram tepung besan
2 sdm tepung beras
1 sdt cabai bubuk
1/2 sdt bawang putih cincang
1 sdt garam bubuk masala
1/4 sdt kunyit
1 sdm air perasan jeruk lemon
2 sdm minyak
4 sdm air (atau secukupnya)
garam secukupnya
daun ketumbar cincang secukupnya
Baca juga: Resep Lemon Tea Hangat Pereda Tenggorokan
Cara membuat:
1. Campur dan aduk semua bahan jadi satu hingga cukup mudah dibentuk.
2. Panaskan oven.
3. Siapkan loyang oven, lapisi dengan kertas roti anti lengket (parchment sheet).
4. Bentuk adonan setiap 1 sdm jadi bulat pipih, taruh di atas kertas roti anti lengket.
5. Panggang sekitar 20 menit (tergantung jenis oven dan panas suhu oven) hingga matang.
6. Bakwan kubis siap disajikan dengan saus atau sambal favoritmu. (Yayan – www.harianindo.com)
