Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Daging Ayam Suwir Pedas, Hidangan yang Pas saat Berkumpul Keluarga

Resep Daging Ayam Suwir Pedas, Hidangan yang Pas saat Berkumpul Keluarga

Jakarta – Mau bikin olahan daging ayam yang enak dan disukai seluruh anggota keluarga? Coba bikin menu daging ayam suwir ini.

Resep Daging Ayam Suwir Pedas, Hidangan yang Pas saat Berkumpul Keluarga

Daging Ayam Suwir Pedas

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan
500 gram daging ayam
2 sdm minyak
1 butir bawang bombay, dicincang
1 buah capsicum (bisa diganti cabai merah besar), dirajang
1 sdt jahe parut
1 sdt bawang putih parut
1 sdt garam
1 sdt cabai bubuk
1/2 sdt bubuk jintan
1 sdt paprika bubuk
2 sdm saus tomat/saus sambal
1/2 buah air lemon (ambil air perasannya)
cabai rawit sesuai selera, dirajang/diulek

Bumbu Ungkep Ayam
2 sdm yogurt
1/2 sdt jahe parut
1/2 sdt bawang putih parut
1 sdt air perasan jeruk nipis
garam dan lada secukupnya

Cara Membuat
1. Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah disebutkan selama minimal 1 jam.
2. Goreng ayam setengah matang, angkat, lalu suwir-suwir.
3. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan capsicum/cabai merah besar, jahe, bawang putih, jintan, garam, paprika bubuk, cabai rawit yang dirajang/diulek, dan masukkan ayam suwir. Masak hingga bumbu tercampur rata.
4. Tambahkan saus tomat/saus sambal dan air perasan jeruk lemon.
5. Masak hingga bumbu meresap dan daging ayam empuk sempurna.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Bola-Bola Tape Krispi, Jajanan Simpel yang Sangat Enak

Resep Bola-Bola Tape Krispi, Jajanan Simpel yang Sangat Enak

Jakarta – Ada tape di rumah tapi bingung mau mengolahnya jadi apa? Coba bikin bola-bola ...