Harian IndoJakarta – Sate tahu adalah Sate tahu adalah salah satu jenis makanan yang ditusuk dan sengaja dibuat dari bahan dasar tahu, itulah sebabnya dinamakan sate tahu. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih juga sangat cocok dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi. Selain dijadikan lauk, sate tahu juga bisa dijadikan sebagai cemilan nikmat.
Sate Tahu
Berikut resepnya seperti dilansir dari resepnasional.com, Kamis (2/1/2017):
Bahan-bahan:
tahu secukupnya
kecap manis secukupnya
minyak goreng secukupnya
tusuk sate secukupnya
Bahan bumbu sate:
3 buah cabe merah besar
15 buah cabe rawit hijau
200 gr kacang tanah goreng
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok makan gula merah
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
air secukupnya
Bahan pelengkap:
Bawang goreng secukupnya untuk taburan
Baca juga: Resep Sate Maranggi Unik dan Lezat
Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak diatas api sedang sampai harum.
2. Tuang air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis tunggu sampai mendidih dan mengental.
3. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata, angkat dan sisihkan.
4. Tusuk tahu yang sudah disiapkan dengan tusuk sate.
5. Bakar sate tahu diatas panggangan menggunakan kompor sampai matang sambil dibolak-balik.
6. Sajikan sate tahu diatas piring saji dengan dituangi bumbu sambal kacang dan dikucuri kecap manis serta ditaburi dengan bawang goreng. (Yayan – www.harianindo.com)
