Home > Gaya Hidup > Tips Agar Donat Kentang Hasilnya Empuk

Tips Agar Donat Kentang Hasilnya Empuk

Jakarta – Membuat kue donat kentang sepertinya mudah, namun memerlukan beberapa trik agar donat yang dihasilkan terlihat bulat cantik dan rasanya empuk.

Tips Agar Donat Kentang Hasilnya Empuk

Lantas apa yang perlu dipersiapkan dan bagaimana cara membuat donat kentang yang empuk?

Berikut beberapa tipsnya:

• Uleni adonan donat hingga benar-benar menjadi kalis (tidak lengket ditangan), jika masih lengket bisa ditambahkan tepung terigu.
• Masukkan garam dan mentega setelah adonan sudah menjadi kalis. Harus selalu diingat kalau ragi dan mentega tidak boleh bertemu dengan garam, karena akan mengakibatkan ragi menjadi mati dan tidak bisa mengembangkan adonan.
• Kentang benar-benar harus ditumbuk sampai halus agar adonan donat cepat menjadi licin.
• Kentang halus baru boleh dimasukkan ke adonan setelah kentang benar-benar sudah dingin. Apabila kentang dalam keadaan masih panas dan dimasukkan adonan, bisa mengakibatkan ragi mati dan tidak berfungsi.
• Gunakan sumpit untuk membuat gerakan memutar pada lubang donat saat donat sudah mulai digoreng dan merekah
• Setelah salah satu sisinya sudah mulai berubah warna kecoklatan, segera balikkan donat dan teruskan menggoreng hingga sisi yang lain berubah kecoklatan.
• Ketika menggoreng donat diusahakan menggunakan api kecil agar donat tidak cepat gosong.
(samsul arifin – www.harianindo.com)

x

Check Also

Inilah Beberapa Bahan Alami untuk Bersihkan Lantai Rumah

Inilah Beberapa Bahan Alami untuk Bersihkan Lantai Rumah

Jakarta – Menjaga lantai rumah senantiasa bersih akan menjaga kesehatan Anda sekeluarga, terutama bila keluarga ...