Resep Botok Tahu Tempe Petai Cina

Jakarta – Botok tahu tempe petai cina memang terkesan masakan desa. Namun jangan salah, rasa sedap dan nikmatnya bisa membuat Anda tersenyum seharian.

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Senin (20/2/2017):

Bahan-bahan:

300 gr tahu, potong dadu
300 gr tempe, potong dadu
200 gr petai cina
cabai rawit secukupnya, potong-potong serong
3 batang daun bawang, potong-potong
daun pisang secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 cm kunyit
2 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
garam dan gula secukupnya

Baca juga: Resep Kerang Goreng Tepung Berani Diadu

Cara membuat:

1. Campur petai cina, tahu dan tempe dengan bumbu dan bahan lainnya.
2. Layukan daun pisang agar mudah dibentuk dan tidak sobek dengan api.
3. Ambil daun pisang dan isi adonan. Semat dengan lidi.
4. Kukus selama kurang lebih setengah jam.
5. Botok tempe tahu sederhana siap sajikan. (Yayan – www.harianindo.com)