Harian IndoJakarta – Ingin lauk yang simpel tapi menggugah selera? Coba bikin omelet terong ini. Cara bikinnya super simpel dengan bahan-bahan sederhana. Hidangan tersebut pun sangat cocok untuk dinikmati bersama teman.
Resep Omelet Terong
Beriikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-Bahan
4 buah terong
4 butir telur ayam, kocok lepas
garam secukupnya
lada secukupnya
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
1. Rebus dulu terong hingga empuk.
2. Potong dan penyet terong, taburi dengan lada dan garam.
3. Siram terong dengan telur yang sudah dikocok lepas.
4. Panaskan minyak di wajan, goreng terong yang sudah berbalut telur.
5. Goreng hingga matang sempurna.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
