Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning, Hidangan Alternatif yang Sangat Lezat

Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning, Hidangan Alternatif yang Sangat Lezat

Jakarta – Ayam bisa dimasak apa saja. Jika tak ingin makan ayam yang berminyak namun tetap lezat, pepes ayam mungkin jadi alternatif paling pas untuk menu hari ini. Ini resep pepes ayam bumbu kuning yang lezat.

Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning, Hidangan Alternatif yang Sangat Lezat

Pepes Ayam Bumbu Kuning

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan:
• 1 kg ayam potong, bersihkan
• 1 ikat daun kemangi
• 4 lembar daun salam
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 cm lengkuas, memarkan hingga agak hancur
• minyak goreng secukupnya
• daun pisang secukupnya

Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt pala
• 1 cm terasi
• 1 sdm garam
• 1 sdm gula merah, sisir
• kaldu bubuk (optional)

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dengan bumbu lainnya seperti lengkuas, daun salam, bawang bombay, tomat dan daun kemangi.
2. Masukkan ayam ke dalam bumbu, rendam kurang lebih 15 menit agar meresap
3. Panaskan daun pisang di atas kompor terlebih dahulu agar layu dan mudah dibentuk.
4. Bungkus potongan-potongan ayam dan semat. Kukus hingga matang atau kurang lebih 30 menit.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)

x

Check Also

Resep Cake Apel, Jajanan Sederhana yang Disukai Anak

Resep Cake Apel, Jajanan Sederhana yang Disukai Anak

Jakarta – Anak Anda pasti akan merasa gembira jika Anda menyediakan kudapan kecil setelah dia ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis