Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Puding Jambu Biji, Hidangan dengan Vitamin C Berlimpah

Puding Jambu Biji, Hidangan dengan Vitamin C Berlimpah

Jakarta – Paduan jambu biji merah dengan jeruk sunkist merupakan hidangan dengan vitamin C berlimpah. Rasa asem, manis dan segarnya berpadu dalam puding nan lembut. Agar vitamin dalam buah tidak rusak, masukkan buah saat adonan puding sudah tidak mendidih.

Puding Jambu Biji, Hidangan dengan Vitamin C Berlimpah

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
2 buah jambu biji merah yang matang
1 bungkus agar-agar merah
800 ml sari buah jambu biji
75 gr gula pasir
4 buah jeruk sunkist
whipping cream kocok secukupnya
daun mint untuk hiasan

Vla Jeruk:
100 gr potongan jeruk sunkist
50 ml sirup kental jeruk/konsentrat jeruk
300 ml air
2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
50 gr gula pasir

Cara Membuat:
1. Potong jambu dan buang bijinya, lalu potong dadu, sisihkan. Belah dua jeruk sunkist lalu keluarkan jeruknya perlahan, potong-potong, sisihkan. Kulitnya akan dijadikan mangkuk.
2. Campur agar-agar, sari buah, dan gula pasir, aduk rata lalu masak hingga mendidih. Angkat dan aduk hingga agak dingin
3. Masukkan potongan jambu biji, aduk rata lalu tuang ke dalam mangkuk jeruk sunkist. Biarkan hingga dingin dan beku dalam lemari es.
4. Vla jeruk: campur sirup jeruk, air, maizena, dan gula pasir, lalu masak hingga mendidih. Angkat dan masukkan potongan jeruk. Sajikan di atas puding.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Resep : Cara Membuat Kue Leker Yang Khas dan Nikmat

Resep : Cara Membuat Kue Leker Yang Khas dan Nikmat

Jakarta – Sepertinya semua orang sudah tahu yang namanya Kue leker. Kue leker adalah salah ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis