Harian IndoJakarta – Tak hanya daging sapi saja yang bisa dijadikan bakso. Kamu juga bisa berkreasi dengan seafood alias makanan laut. Bakso ikan memang sudah sering dibuat, nah kali ini kami bakal coba menyajikan bakso udang untuk menu spesialmu.
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan:
• 250 gram udang, kupas dan giling halus
• 1 sdm tepung maizena
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt garam
• air es secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur udang dengan tepung maizena, bawang putih, garam, dan gula.
2. Beri air es dan aduk sampai adonan bisa dibentuk bulatan.
3. Koreksi rasa.
4. Panaskan air sampai mendidih.
5. Masukkan bulatan bakso.
6. Masak sampai bakso sudah mengapung.
7. Angkat dan sajikan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
