Harian IndoJakarta – Memiliki stok ubi manis di rumah tapi masih bingung mau mengolahnya jadi apa? Cobalah membuat stik krispi ini. Cara bikinnya super simpel.
Stik Ubi
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Senin (20/3/2017):
Bahan-bahan:
400 gram ubi manis
120 gram tepung maizena
6 sdm air dingin (atau air soda)
garam secukupnya
minyak goreng
Baca juga: Resep Banana Cake Tanpa Oven
Cara membuat:
1. Kupas dan cuci bersih ubi, potong memanjang ukuran stik. Tiriskan.
2. Larutkan tepung maizena dengan air di mangkok.
3. Masukkan stik ubi dalam larutan tepung maizena, tambahkan garam secukupnya.
4. Panaskan minyak, goreng stik ubi 1-2 menit, angkat dan tiriskan.
5. Goreng lagi stik yang tadi sudah ditiriskan hingga krispi dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. (Yayan – www.harianindo.com)
