Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sate Usus Bumbu Bacem, Hidangan Lezat yang Memanjakan Lidah

Resep Sate Usus Bumbu Bacem, Hidangan Lezat yang Memanjakan Lidah

Jakarta – Menu yang satu ini sangat lezat dan bakal memanjakan lidahmu Ladies. Sate usus dengan bumbu bacem yang khas manis dan gurih ini bakal jadi salah satu pilihan lauk yang pas.

Resep Sate Usus Bumbu Bacem, Hidangan Lezat yang Memanjakan Lidah

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat Mencoba.

Bahan:
• 500 gram usus ayam, cuci bersih
• 500 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdm gula merah sisir
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2-3 sdm kecap manis
• 2 cm lengkuas dimemarkan
• 2 lembar daun salam

Bumbu Halus:
• 3 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 cm jahe

Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan lengkuas dan daun salam lalu aduk rata.
3. Masukkan usus yang sudah dipotong-potong dan masak.
4. Kemudian tuang air dan beri garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata.
5. Biarkan air sampai meresap dan usus jadi empuk.
6. Koreksi rasa.
7. Siapkan tusuk sate.
8. Setelah matang angkat usus dan biarkan dingin.
9. Tusuk dengan tusukan sate.
10. Sate siap disajikan.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Garang Asem Ikan Laut Pedas

Resep Garang Asem Ikan Laut Pedas

Jakarta – Ingin menyantap sajian berkuah segar dan pedas di akhir pekan? Maka sajian yang ...


Warning: A non-numeric value encountered in /srv/users/serverpilot/apps/harianindo/public/wp-content/plugins/mashshare-sharebar/includes/template-functions.php on line 135