Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Bistik Daging, Steak Versi Indonesia yang Menggugah Selera

Bistik Daging, Steak Versi Indonesia yang Menggugah Selera

Jakarta – Suka dengan berbagai masakan western? Jangan ragu membuat sendiri steak versi Indonesia. Yaitu bistik daging. Hidangan ini pun sangat menggugah selera.

Bistik Daging, Steak Versi Indonesia yang Menggugah Selera

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan bistik:
200 gr Daging has dalam
50 gr margarin
2 Sdm tepung terigu
3 Sdm kecap Manis
80 ml air
Garam & Merica Secukupnya

Cara membuat:
1. Daging has dalam di tumbuk dengan menggunakan garpu
2. Bumbui daging dengan garam dan merica
3. Panaskan mentega, lalu masukkan daging. Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu ditutup. Masak dengan api kecil
4. Tambahkan air sampai kurang lebih 3 kali sedikit demi sedikit sampai air menghilang dan hanya bumbu kental
5. Angkat daging, pisahkan
6. Siapkan air ½ cangkir lalu masukkan 1 sdm kecap, aduk hingga merata.
7. Untuk membuat gravy (saus), kuah yang sudah mengental tadi tetap dimasak dan tambahkan sedikit air dan juga 2 sdm tepung terigu. Aduk hingga merata. Masak di api yang kecil.
8. Masukkan campuran kecap manis dan air, aduk terus hingga kuah mengental. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
9. Masukkan daging dan masak bersama dengan gravy nya kembali
10. Hidangkan dengan mashed potato

Bahan Mashed Potato:
2 Sdm Butter
75 ml Heavy Crème/ susu
2 siung Bawang Putih
½ kg Kentang rebus yang sudah di tumbuk
Merica

Cara membuat
1. Lelehkan butter. Masukkan crème dan aduk hingga merata
2. Masukkan Bawang putih cincang dan kentang tumbuk
3. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan aduk hingga merata
4. Tiriskan
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Resep Muffin Pisang, Hidangan Manis dan Lembut yang Sangat Simpel

Resep Muffin Pisang, Hidangan Manis dan Lembut yang Sangat Simpel

Jakarta – Sedang sibuk namun ingin membuatkan si kecil menu bekal camilan yang sehat dan ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis