Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Cumi Asam Manis Simple dan Mudah

Resep Cumi Asam Manis Simple dan Mudah

Jakarta – Mungkin Anda sudah jenuh dengan masakan olahan ayam atau olahan daging untuk menu santapan Anda tiap harinya. Sudah terpikirkan untuk membuat masakan dengan menu utama seafood? Tak ada salahnya apabila Anda ingin mencoba.

Resep Cumi Asam Manis Simple dan Mudah

Cumi Asam Manis

Berikut resep cumi asam manis pedas yang mudah dibuat seperti dilansir dari resepsimbok.com, Minggu (30/4/2017):

Bahan-bahan:

500 gram cumi-cumi.
1 sdm air jeruk nipis.
2 batang serai, iris miring.
1 sdt garam.
½ sdt gula pasir.
Minyak untuk menumis.

Bahan iris:

2 siung bawang putih.
10 siung bawang merah.
1 buah bawang Bombay, iris memanjang.
1 buah tomat, potong dadu.
1 batang daun bawang, iris kecil-kecil.
1 sdm cabai merah giling.
½ cm jahe.
2 sdm saos pedas.
Kecap secukupnya.

Baca juga: Resep Sate Cumi Bumbu Serai Spesial Liburan

Cara membuat:

1. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya. Setelah itu, iris bulat-bulat dan cuci bersih.
2. Kemudian, lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, bilas dan tiriskan.
3. Selanjutnya, panaskan minyak untuk menumis semua bumbu yang diiris dan tambahkan serai. Tumis hingga harum.
4. Masukkan cumi-cumi, saos pedas, garam, gula, dan kecap secukupnya. Aduk hingga rata, boleh ditambahkan air sedikit supaya tidak terlalu kental. (Cukup 10 menit untuk memasak cumi).
5. Cumi asam manis siap disajikan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...