Harian IndoJakarta – Makanan asal Italia ini merupakan makanan favorit dari tokoh kucing Garfield lho Ladies. Jika Anda ingin membuat sendiri lasagna yang lezat dan sehat, kami akan memberikan resep mudah dan praktis untuk Anda.
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan:
• 6 lembar (150 g) lasagna, rebus hingga matang, tiriskan
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 siung bawang putih
• 150 gram bayam, petik daunnya saja, rajang kasar
• 5 buah jamur kancing, cincang kasar
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• 3 sdm keju parmesan parut
White Sauce:
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 sdm tepung terigu
• 450 susu
• ¼ sdt pala bubuk
• Sedikit garam dan merica bubuk
Langkah-langkahnya:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bayam, jamur, garam, dan merica bubuk sampai bayam agak layu.
2. Saus putih: panaskan minyak, masukan tepung sambil diaduk rata. Tambahkan susu. Masak sampai saus mengental, tambahkan pala, garam, dan merica bubuk. Angkat.
3. Susun 2 lembar lasagna di dasar pinggan tahan panas.
4. Tuangkan 1/3 bagian saus putih, ratakan.
5. Taruh di atasnya ½ bagian tumis bayam, taburi 1 sdm keju.
6. Tutup atasnya dengan 2 lembar lasagna.
7. Lakukan proses melapis seperti di atas.
8. Terakhir, tutup atasnya dengan 2 lembar lasagna dan sisa saus putih. Taburi keju.
9. Panggang dalam oven panas selama 20-30 menit.
10. Angkat, sajikan hangat.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
