Resep Takjil : Es Rujak Jeruk Bali Segar

Jakarta – Tak hanya nikmat saat dimakan langsung, jeruk bali ternyata dapat ijadikan campuran es rujak yang segar. Es rujak jeruk bali ini pun cocok dijadikan menu takjil.

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (18/6/2017):

Bahan isi:

jeruk bali
mentimun, diserut
bengkuang, diserut
nanas, potong kecil-kecil/diparut kasar
kedondong, diserut

Bahan kuah:

3 buah cabai rawit (sesuai selera), dihaluskan
1/8 sdt terasi
125 gram gula merah
5 sdm gula pasir
1 sdm asam matang
1 liter air
es batu secukupnya

Baca juga: Resep Kue Lebaran : Kue Cokelat Kacang Praktis

Cara membuat:

1. Rebus semua bahan kuah hingga mendidih dengan api kecil.
2. Siapkan gelas saji, tambahkan es batu.
3. Sendokkan beberapa isian buah di atasnya.
4. Tuang bahan kuah di atasnya.
5. Es rujak siap dinikmati. (Yayan – www.harianindo.com)