Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Sambal Goreng Tempe Bumbu Petis, Menu Sederhana di Akhir Pekan

Sambal Goreng Tempe Bumbu Petis, Menu Sederhana di Akhir Pekan

Jakarta – Menu sederhana juga bisa lho diolah menjadi istimewa. Dengan resep berikut ini, bahan dasar tempe yang sederhana dapat disulap menjadi nikmat.

Sambal Goreng Tempe Bumbu Petis, Menu Sederhana di Akhir Pekan

Sambal Goreng Tempe Bumbu Petis

Seperti dikutip dari laman Tribun Lifestyle, (Sabtu, 15/7/2017), yuk simak bersama resep Sambal Goreng Tempe Bumbu Petis berikut ini:

Bahan:
300 gram tempe, potong 3 x 3 x 1,5 cm, goreng, kerat-kerat
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk
2 buah cabai hijau, potong-potong serong
1 sendok makan petis
1 sendok teh kecap manis
3/4 sendok teh garam
8 buah cabai rawit merah
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh asam jawa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah

Cara Membuat Sambal Goreng Tempe Bumbu Petis:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk dan cabai hijau. Aduk sampai setengah layu.
2. Masukkan petis. Aduk rata. Tambahkan tempe. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan santan, cabai rawit, dan asam jawa. Masak dengan api kecil sampai berminyak.

(yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Jakarta – Jamur tiram memang merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam ...