Jakarta – Weekend kali ini Harian Indo akan menyajikan satu resep khusus bagi Anda yang vegetarian atau vegan. Sajiannya adalah, semur jamur.

Resep Vegetarian : Semur Jamur

Semur Jamur

Berikut resep semur jamur seperti dilansir dari vemale.com, Sabtu (29/7/2017):

Bahan-bahan:

300 gr jamur kancing, potong-potong
2 batang daun bawang, potong-potong
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit, potong serong
1 buah tomat, potong-potong

Bumbu kuah semur:

1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdm saus cabai
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica
garam secukupnya

Baca juga: Resep Fillet Ayam Krispy Saus Telur Asin Spesial Akhir Pekan

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, dan masukkan cabai.
2. Masukkan semua bumbu kuah semur, jamur dan air secukupnya. Masak hingga jamur matang dan kuah sedap. Terakhir masukkan tomat ke dalam semur, dan aduk rata.
3. Semur jamur siap sajikan dengan taburan daun bawang. (Yayan – harianindo.com)