Resep Sambal Tahu Kemangi, Hidangan Lezat di Akhir Bulan

Jakarta – Tanggal tua dan lagi bokek tapi ingin makan yang enak? Coba bikin sambal tahu kemangi ala Michico Octavian ini saja. Gampang dibuatnya dan pastinya sangat menggugah selera.

Bahan-Bahan
8 buah tahu kulit
kemangi, secukupnya
garam dan kaldu bubuk, secukupnya

Bahan Sambal
10 buah cabai merah
5 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
1 siung bawang putih

Cara Membuat
1. Tumis bahan sambal hingga layu, lalu ulek.
2. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.
3. Campurkan tahu goreng ke dalam sambal, lalu penyet.
4. Hidangkan dengan daun kemangi.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)