Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Orak-Arik Telur Suwir Ayam Pedas, Hidangan yang Sangat Gurih

Resep Orak-Arik Telur Suwir Ayam Pedas, Hidangan yang Sangat Gurih

Jakarta – Musim hujan seperti sekarang ini, masakan yang gurih dan pedas menjadi salah satu masakan menggugah selera yang sulit buat ditolak. Apalagi, jika masakan tersebut adalah orak-arik telur dan ayam suwir.

Resep Orak-Arik Telur Suwir Ayam Pedas, Hidangan yang Sangat Gurih

Rasa telur yang gurih dipadukan dengan daging ayam yang menggugah selera dan bumbu yang pas, menu ini akan sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat.

Mau buat menu masakan orak-arik telur dan suwir ayam yang enak? Simak resepnya berikut ini.

Bahan
• 1 buah dada ayam ukuran besar (kukus, suwir sesuai selera)
• 2 butir telur
• 3 cm lengkuas (memarkan)
• 1 cm jahe (memarkan)
• 2 lembar daun jeruk
• Minyak (secukupnya)

Bumbu Halus
• Garam
• Gula
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah besar
• Merica (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat
1. Siapkan semua bahan, panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu hingga harum.
2. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe dan daun jeruk ke tumisan bumbu.
3. Sisihkan bumbu di tepi wajan, masak telur orak-arik hingga matang.
4. Masukkan daging ayam yang telah disuwir-suwir, aduk rata.
5. Koreksi rasa, tambahkan kaldu ayam bubuk dan garam jika dirasa kurang asin.
6. Masak hingga matang, segera angkat dan sajikan selagi masih hangat.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Jakarta – Hari libur seperti ini memang paling enak diisi dengan kegiatan memasak. Nah, kamu ...