Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep : Perkedel Kentang Nikmat dan Mudah Dibuat

Resep : Perkedel Kentang Nikmat dan Mudah Dibuat

Jakarta – Kentang memang memiliki kandungan yang baik untuk manusia. Sehingga, makanan yang satu ini sangat cocok jika dijadikan bahan masakan untuk keluarga di rumah.

Resep : Perkedel Kentang Nikmat dan Mudah Dibuat

Ada bermacam-macam jenis masakan yang bisa dihasilkan dari kentang, mulai dari makanan utama atau sebagai makanan pelengkap. Salah satunya adalah resep perkedel kentang yang akan dibagikan berikut ini :

Bahan :

  • 500ml Minyak untuk menggoreng
  • 500 gr kentang, kupas bersih
  • 1 batang daun seledri, diiris-iris halus
  • 1 butir telur
  • 1 buah bawang merah
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara Pembuatannya :

  1. Panaskan minyak goreng kedalam wajan, masukkan kentang.
  2. Masak hingga berubah warna dan empuk. Angkat tiriskan sebentar.
  3. Di dalam cobek yang besar, segera masukkan kentang yang selesai digoreng (masih panas), haluskan.
  4. Setelah kentang halus, tambahkan seledri, merica bubuk, pala, garam, kuning telur, dan bawang merah. Aduk-aduk hingga rata.
  5. Bentuk adonan kentang yang sudah tercampur dengan bumbu menjadi bulatan-bulatan pipih atau bentuk perkedel sampai habis.
  6. Panaskan minyak goreng. Sementara itu kocok lepas telur.
  7. Jika minyak goreng sudah panas, celupkan setiap perkedel kedalam putih telur hingga rata sebelum digoreng.
  8. Goreng perkedel hingga warnanya berubah kuning kecoklatan, jaga dan dibalik agar merata dan jangan sampai gosong. Angkat, tiriskan.

(Ikhsan Djuhandar – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Es Krim Strawberry Asam Manis, Minuman untuk Pelepas Dahaga

Resep Es Krim Strawberry Asam Manis, Minuman untuk Pelepas Dahaga

Jakarta – Saat cuaca panas, mengonsumsi es krim tentu menjadi hal yang sangat mengesankan. Apalagi ...


Warning: A non-numeric value encountered in /srv/users/serverpilot/apps/harianindo/public/wp-content/plugins/mashshare-sharebar/includes/template-functions.php on line 135