Resep Jamur Enoki Goreng Krispi, Camilan Sederhana yang Sangat Enak

Jakarta – Bikin camilan renyah di rumah? Gampang, jika kamu ingin yang berbeda, bikin jamur enoki goreng krispi yuk. Ini dia resepnya.

Bahan-bahan:
• 2 genggam jamur enoki
• 1 butir telur, kocok lepas
• tepung bumbu serbaguna (bisa diganti dengan mencampurkan tepung terigu dan tepung beras, ditambah sedikit garam, penyedap rasa dan lada bubuk)
• 2 sdm tepung tapioka

Cara membuat:
1. Cuci jamur, buang akarnya dan suwir-suwir agar jadi banyak.
2. Campurkan tepung bumbu dan tepung tapioka.
3. Celup jamur ke dalam kocokan telur dan gulingkan di tepung pelapis.
4. Goreng jamur hingga kaku, kecokelatan dan renyah. Tiriskan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)