Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Cumi Hitam Pedas, Hidangan Seafood Favorit yang Lezat

Resep Cumi Hitam Pedas, Hidangan Seafood Favorit yang Lezat

Jakarta – Cumi-cumi adalah salah satu seafood favorit orang di seluruh dunia karena rasa dan teksturnya yang unik. Di dunia kuliner, cumi-cumi pun dapat diolah menjadi berbagai panganan yang lezat. Tinta hitamnya lah yang banyak diburu untuk dicampurkan ke dalam masakan, seperti pasta, nasi goreng atau tumisan.

Resep Cumi Hitam Pedas, Hidangan Seafood Favorit yang Lezat

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
1/4 kg cumi
Jeruk nipis
Bumbu cincang:
1/2 bawang bombay
5 bawang merah
3 bawang putih
1/2 tomat besar
Sesuai selera cabe ijo
Sesuai selera cabe rawit

Bumbu lain:
Jahe
Lengkuas
Daun salam
Secukupnya garam, gula, penyedap

Cara membuat:
1. Cuci cumi hingga bersih, tetapi jangan buang tintanya.
2. Kucuri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar bilas lalu potong berbentuk cincin.
3. Tumis bumbu cincang beserta jahe lengkuas dan daun salam hingga harum.
4. Masukkan sedikit air, lalu tambahkan penyedap.
5. Masukkan cumi, tumis hingga berubah warna dan matang.
6. Koreksi rasa, sajikan.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Mentimun Telur, Hidangan Sederhana yang sangat Enak

Resep Tumis Mentimun Telur, Hidangan Sederhana yang sangat Enak

Jakarta – Belum pernah kepikiran kalau mentimun bisa dimasak tumis? jika belum pernah mencobanya, mungkin ...


Warning: A non-numeric value encountered in /srv/users/serverpilot/apps/harianindo/public/wp-content/plugins/mashshare-sharebar/includes/template-functions.php on line 135