Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Kalio Cumi Telur Puyuh yang Pas untuk Makan Siang

Resep Kalio Cumi Telur Puyuh yang Pas untuk Makan Siang

Jakarta – Kalio merupakan sebuah kuliner yang mirip dengan rendang, namun memiliki tekstur yang lebih basah. Masakan ini sangat pas disajikan untuk makan siang.

Resep Kalio Cumi Telur Puyuh yang Pas untuk Makan Siang

Pada kesempatan kali ini, Harian Indo akan menampilkan sebuah resep kalio yang menggunakan bahan seafood. Resep tersebut bernama “Kalio Cumi Telur Puyuh”, dan dinukil dari buku Kumpulan Resep Masakan Tradisional.

Bahan-bahan:
500 gr cumi ukuran sedang
15 butir telur puyuh
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
500 ml santan cair

Bumbu halus:
150 gr cabai merah keriting
1 sdm ketumbar
3 butir kemiri
1 batang serai, iris tipis
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Bersihkan cumi, potong cumi bentuk cincin;
2. Rebus telur puyuh, kupas kulitnya;
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan santan, daun jeruk, daun kunyit dans erai, masak hingga kuah mengental;
4. Masukkan cumi dan telur puyuh, masak hingga semua bahan matang.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Resep Sup Dingin Kacang Polong

Resep Sup Dingin Kacang Polong

Jakarta – Resep sup dingin kacang polong yang berikut ini sangat cocok untuk Anda coba ...


Warning: A non-numeric value encountered in /srv/users/serverpilot/apps/harianindo/public/wp-content/plugins/mashshare-sharebar/includes/template-functions.php on line 409

Warning: A non-numeric value encountered in /srv/users/serverpilot/apps/harianindo/public/wp-content/plugins/mashshare-sharebar/includes/template-functions.php on line 135