Jakarta – Roti bakar sangat pas disantap untuk mengawali hari. Namun demikian, kadang kita merasa jenuh menyantap makanan yang satu ini karena topping yang itu-itu saja tanpa adanya variasi.
Dilansir dari The Kitchn, Sabtu (20/2/2016), berikut ini akan kami tampilkan satu variasi resep roti bakar yang bernama “Roti Bakar Alpukat Yogurt Madu”. Resep ini sangat nikmat disajikan untuk sarapan di akhir pekan bersama keluarga.
Bahan-bahan:
1 potong roti gandum
2 sdm plain yogurt
1 sdt madu
1/4 sdt ekstrak vanili
1/2 alpukat setengah matang
Sejumput garam dan tambahan madu untuk penyajian
Cara membuat:
1. Panggang roti diatas pan dengan api sedang. Sementara menunggu roti matang, campurkan yogurt, madu dan vanili, aduk rata.
2. Jika roti sudah berwarna kecoklatan, angkat dan letakkan diatas piring.
3. Oleskan campuran yoghurt pada roti.
4. Iris alpukat memanjang, kemudian susun diatas roti yang telah diberi campuran yogurt.
5. Terakhir, beri tambahan madu diatas alpukat dan taburi dengan garam. Sajikan.
Selamat mencoba ~ !
(Galang Kenzie Ramadhan – www.harianindo.com)