Harian IndoJakarta – Ingin menghadirkan camilan berbahan sayuran? Coba goreng buncis yuk. Buncis tak hanya enak dijadikan tumis, tapi juga nikmat dijadikan cemilan goreng krispi.
Berikut resep yang bisa Anda coba seperti dilansir dari vemale.com (Selasa, 31/5/2016):
Bahan-bahan:
200 gr buncis, siangi dan potong jadi dua
3 sdm tepung terigu serba guna
3 sdm tepung beras
air secukupnya
minyak goreng secukupnya
Bumbu pedas:
2 siung bawang putih
4 buah cabai rawit, cincang
1/2 sdm gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Campur tepung dengan air secukupnya hingga jadi adonan kental.
2. Masukkan buncis ke adonan dan goreng buncis yang terbalut adonan satu-satu.
3. Angkat buncis setelah kecokelatan dan terlihat krispi.
4. Tumis bawang putih dan cabai. Masukkan garam dan gula, biarkan larut. Masukkan buncis goreng krispi, aduk rata dengan bumbu. (Yayan – www.harianindo.com)
