Jakarta – Harus diakui jika buah dan sayur terkadang masih terlupakan oleh kita saat menyantap hidangan berbuka puasa. Kita lebih sering untuk memilih makanan yang digoreng yang disertai minuman segar.
Padahal, konsumsi buah dan sayur saat berbuka puasa sangatlah penting. Berikut alasan mengapa Anda harus mengonsumsi buah dan sayur ketika berbuka puasa yang dilansir dari Gulfnews, Senin (6/6/2016):
Buah-buahan segar
Mengonsumsi buah-buahan segar merupakan cara bagus untuk mengisi elektrolit yang hilang selama berjam-jam puasa. Selain itu, jelang berbuka puasa, biasanya kadar gula darah seseorang akan rendah, sehingga mengonsumsi buah-buahan segar memberikan karbohidrat dan serat untuk membantu meningkatkan kadar glukosa.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan mentah mengandung lemak baik yang membantu melepaskan gula dalam darah. Jadikan kacang-kacangan sebagai camilan sehat setelah berbuka puasa.
Lentil dan kacang-kacangan
Lentil biasanya sering dilupakan sebagai makanan sehat untuk berbuka puasa. Padahal, makanan ini bisa dicampurkan bersama kacang, irisan tomat menjadi salad untuk berbuka puasa.
Sayuran segar
Sayuran segar rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dianjurkan untuk dikonsumsi selama Ramadan. Karena, sayuran segar memberikan nutrisi ekstra dan membantu pencernaan tetap sehat. (Yayan – www.harianindo.com)