Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Kue Cucur Gula Merah Jajanan Pasar yang Tak Lekang Oleh Waktu

Resep Kue Cucur Gula Merah Jajanan Pasar yang Tak Lekang Oleh Waktu

Jakarta – Bagi Anda yang menggemari jajanan pasar, kali ini Harian Indo akan menghadirkan resep jajanan pasar yang melegenda dan sudah pasti dikenal banyak orang. Ya, jajanan itu adalah kue cucur gula merah yang akan menggoyang lidah Anda.

Resep Kue Cucur Gula Merah Jajanan Pasar yang Tak Lekang Oleh Waktu

Kue cucur

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Rabu (18/1/2017):

Bahan-bahan:

125 gram tepung beras
30 gram tepung terigu
1/4 sdt garam
230 ml air
125 gram gula merah, sisir halus
2 lembar daun pandan

Baca juga: Resep Pecel Terong Nikmat Ala Jawa Timur

Cara membuat:

1. Masak air, gula merah, dan pandan sampai larut dan mendidih. Diamkan hingga hangat.
2. Siapkan baskom dan campurkan tepung beras, tepung terigu, serta garam.
3. Aduk rata sambil tuangkan larutan gula merah sedikit demi sedikit.
4. Aduk terus sampai adonan halus.
5. Diamkan minimal 1 jam.
6. Panaskan minyak dengan api sedang.
7. Goreng kue cucur.
8. Balik dan tusuk tengahnya.
9. Angkat dan tiriskan. (Yayan – www.harianindo.com)

x

Check Also

Begini Cara Memilih Buah Durian Yang Enak

Begini Cara Memilih Buah Durian Yang Enak

Jakarta – Di bulan November hingga Januari biasanya merupakan saat yang tepat untuk berburu durian ...