Jakarta – Ingin mengonsumsi ayam goreng berbumbu pedas dan manis? Tak usah bingung. Membuatnya tidak terlalu sulit kok.

Resep Ayam Goreng Bumbu Pedas Manis

Ayam Goreng Bumbu Pedas Manis

Berikut resepnya seperti dilansir dari cookpad.com, Selasa (28/2/017):

Bahan-bahan:

1 kg daging ayam apa aja sesuai selera (dada,sayap,paha/campur)
bumbu ayam :
1 sendok teh garam
1 sendok teh paprika bubuk
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh cabe bubuk
1/4 sendok teh penyadap rasa
1 sendok teh bubuk kari
celupan ayam :
secukupnya tepung terigu
1/2 gelas air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk

Bahan saus:

1 buah bawang bombai ukuran besar cincang halus
5 butir bawang putih cincang halus
1/2 gelas air
3 sendok makan saus sambal abc
secukupnya garam
secukupnya penyedap rasa
1 sendok teh gula pasir
3 sendok makan olive oil/minyak sayur
secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Potong”ayam sesuai selera cuci bersih tiriskan campur semua bumbu di baskom aduk” masukkan ayam satu persatu aduk rata diamkan selama -+ 15 menit (bisa lebih).
2. Cairkan 2 sendok makan tepung ke dalam ½ gelas air tambahkan garam,lada aduk rata ambil sepotong ayam celupkan ke adona lalu gulingkan ke tepung yang masih kering sambil di tekan” pelan ulangi langkah sampai ayam habis.
3. Panaskan minyak goreng ayam dengan api sedang sampai ke dua sisi kekuningan angkat sisihkan.
4. Tumis bawang bombai,bawang putih sampai harum tambahkan saus sambal,air,garam,gula,penyedap aduk rata biarkan mendidih masukkan ayam yang sudah di goreng aduk pelan” sampai saus merata angkat.
5. Ayam goreng saus pedas manis siap di hidangkan. (Yayan – harianindo.com)