Resep : Puding Mentega Alpukat Dengan Saus Mocca

Jakarta – Puding adalah salah satu makanan yang banyak diminati oleh orang. Selain memiliki rasa lezat, puding juga bisa membuat kita merasa rileks pada saat cuaca terasa panas. Puding mentega alpukat salah satunya.

Perpaduan antara mentega yang mengandung protein dan juga buah alpukat yang mengandung lemak sehat menciptakan hidangan ini tidak cuma lezat di mulut tapi pun menyehatkan untuk dikonsumsi. Mocca jadi pelapis dibagian atas puding satu ini memang lah memberikan rasa yang luar biasa. Lebih-lebih jika di dinginkan dalam lemari pendingin sejenak sebelum kita menikmatinya.

Berikut ini resep cara membuat puding mentega alpukat saus moka, seperti yang dikutip dari reseponline.info :

Bahan Bahan Puding Alpukat

• Siapkan sedikit pewarna hijau
• 1 bungkus dari agar-agar bubuk putih
• 150 gram dari gula pasir
• 300 gram dari daging buah alpukat yang segar, kemudian haluskan
• 400 mili liter dari susu segar
• 1/2 sdt dari vanili bubuk

Bahan Membuat Saus Moka Puding Alpukat

• 100 gram dari gula pasir
• 1 kuning dari telur ayam
• 500 mili liter susu segar
• 1 sendok makan dari kopi bubuk instant
• 100 gram dari dark cooking chocolate, potong secara mungil
• 1 Sumber Daya Manusia tepung miazena

Cara Untuk Memasak Puding

• Langkah yang pertama, mula-mula anda masak buah alpukat beserta baha-bahan yang telah disiapkan berupa susu, agar-agar, gula dan juga vanili hingga mendidih
• Seterusnya angkat, lalu jangan lupa aduk-aduk sampai dingin (uapnya hilang)
• Tuang dalam gelas saji yng telah disiapkan dan biarkan sampai beku

Baca Juga :  Resep : Camilan Gurih Stik Bawang Kentang

Cara Untuk Memasak Saus Moka Puding

• Pertama masak terlebih dahulu susu, kopi, cokelat dan gula sampai cokelat larut dan cair
• Selanjutnya aduk telur bersama dengan tepung maizena sampai rata, dan beri sedikit adonan susu
• Aduk-aduk lagi hingga sampai dengan merata
• Sesudah itu ambil telur yang telah dicampur maizena tadi, lalu masukkan dalam adonan susu dan masak sampai kental
• Seterusnya angkat dan juga dinginkan
• Kemudian saus moka ini diletakan diatas adonan puding alpukat yang telah kita buat sebelumnya, dan agar mendapat rasa lebih segar dinginkan di lemari es
• Jumlah puding alpukat saus moka ini mampu dihidangkan buat 6 gelas.

(bimbim – www.harianindo.com)