Harian IndoJakarta – Makanan ini cukup unik namun dapat Anda coba untuk keluarga Anda di rumah. Anda juga dapat membuatnya sebagai bekal anak ke sekolah.
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan:
• 425g tuna kaleng, cincang
• 1 1/2 cangkir beras
• 1 zucchini, pasrah
• 125g jagung yang sudah di pipil
• 1/4 cangkir keju parut
• 1/2 cangkir tepung roti
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 1/4 cangkir saus tomat
• 1 sdm saus cabe manis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap ikan (opsional)
• 1/3 cangkir tepung terigu
• 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1. Campurkan tuna, nasi, zucchini, jagung, keju dan tepung roti dalam wadah besar.
2. Tambahkan telur, saus tomat, saus sambal manis, kecap, dan kecap ikan. Aduk sampai tercampur rata.
3. Bentuk campuran menjadi bola (sekitar 10 bola). Tutup dan dinginkan 10 menit.
4. Letakkan tepung dalam sebuah piring, lumuri bola campuran tuna dengan tepung.
5. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, goreng adonan hingga matang di tiap sisinya.
6. siap dihidangkan
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
