Harian IndoJakarta – Hari Raya Lebaran tinggal sebentar lagi. Hanya menghitung hari dari saat ini. Mari kita sajikan kue kering untuk para kerabat juga sahabat yang datang ke rumah. Kue cokelat kacang praktis ini bisa menjadi opsi.
Kue Cokelat Kacang
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (18/6/2017):
Bahan-bahan:
500 gram kacang tanah kupas
500 gram dark chocolate
2 sdm margarin (lelehkan)
Gula halus (secukupnya)
Baca juga: Resep Kue Lebaran : Bidaran Gurih dan Renyah
Cara membuat:
1. Oven kacang tanah hingga matang dengan suhu kecil. Jika sudah, sisihkan sebentar. Kacang juga bisa disangrai.
2. Ambil dark chocolate, potong kecil-kecil lalu tim hingga mencair. Tambahkan margarin ke dalam cokelat yang sudah mencair, aduk hingga rata.
3. Tambahkan gula halus ke dalam cokelat dan aduk rata sambil terus ditim hingga gula larut.
4. Masukkan kacang ke dalam cokelat, aduk rata hingga semua bahan tercampur.
5. Siapkan loyang atau nampan yang sudah didinginkan di lemari es, lap agar tidak ada airnya.
6. Tuang cokelat kacang sedikit demi sedikit ke dalam loyang/nampan.
7. Tunggu selama beberapa menit hingga cokelat mengeras. Masukkan cokelat kacang ke toples dan siap disajikan sebagai kue lebaran. (Yayan – www.harianindo.com)
