Resep Tahu Pok-Pok Krispi, Camilah Rumahan yang Sangat Renyah

Jakarta – Bikin camilan di rumah agar tak perlu beli di luar? Gampang kok, yang dibutuhkan hanya kreativitas. Seperti camilan gorengan tahu pok-pok berikut ini, bisa dicoba di rumah dengan bahan murah meriah.

Bahan:
• 1 buah tahu putih besar
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam/secukupnya

Taburan atau topping:
• cabai bubuk secukupnya
• bumbu balado atau BBQ

Cara membuat:
1. Hancurkan tahu putih, campur dengan bawang putih, gula dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Campurkan tepung terigu dan maizena. Campur dengan tahu yang sudah dibumbui. Tak perlu terlalu diaduk agar bisa krispi dan keriting.
3. Jumput tahu sesuai selera dan goreng hingga matang dan krispi. Tiriskan.
4. Taburi tahu dengan bumbu-bumbu topping, jadi deh tahu pok-pok yang bisa dicamil saat hangat.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)